厨房设备售后培训内容概述

厨房设备培训内容：

1）理论培训

①对此项目的具体情况进行介绍；

②燃气安全使用知识；

③炉具设备结构、性能、主要部件构造及使用安全知识；

④厨房电加热设备结构、性能、主要部件构造及使用知识；

⑤厨房机械加工设备结构、性能、主要部件构造及使用知识；

⑥洗涤消毒设备结构、性能、主要部件构造及使用知识；

⑦制冷设备结构、性能、主要部件构造及使用知识；

2）实操培训

①给厨师及工程部人员对燃气设备进行实际操作演示并指导其实际操作；

②给洗涤消毒设备操作人员进行实际操作演示并指导其实际操作；

③给厨师及工程部人员对制冷设备进行实际操作演示并指导其实际操作；

④给机械加工设备操作人员进行实际操作演示并指导其实际操作；

⑤给电加热设备操作人员进行实际操作演示并指导其实际操作；

⑥给厨房及工程部人员对灭火系统设备进行实际操作演示并指导其实际操作；现场解答疑难问题；

3）维保培训

①燃气、设备日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；电加热设备日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；

②机械加工设备日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；洗涤消毒设备日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；

③制冷设备日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；排烟罩及灭火设备的日常维护保养与管理、常见故障的排除、紧急情况的处理；

在培训结束后，北京京泰恒兴厨房设备有限公司会无偿派相关专业技术人员到现场进行为期六个月的技术跟踪服务，第一年技术人员到学校现场技术支持不少于5次。向用户有关人员讲授更为详细的结构原理、操作规程以及维护保养知识，并现场解答用户提出的疑难问题，为其正常使用保驾护航。