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时间：2026-05-27 作者：admin 点击：次
此间主要负责菜品的制作。
此间灶具，一般配置广式灶，尺寸大、火力足，比传统灶多一个温水盆，每个厨师使用自己专用的温水盆取温水洗锅、烧菜，保证了一些青菜、汤类的出品质量。
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