以下是北京京泰恒兴厨房设备公司商用燃气灶的清洁与保养方法，提供给用户及厨房设备公司维修商参考：
一、清洁步骤
1.准备阶段
关闭燃气阀门，待灶具完全冷却（约30分钟）后，取下锅支架、火盖等可拆卸部件
使用旧牙刷清理灶具边缘缝隙的顽固油渍
2.灶眼深度清洁
将锅支架、火盖浸泡在含中性清洁剂的热水中20分钟，软化烧结油块
用细铁丝/牙签疏通火盖出火孔，确保每个气孔透光（对光检查）
擦拭点火针和热电偶，清除积碳避免松熄火（需使用干软布）
3.面板清洁
钢化玻璃面板：喷洒温水中性清洁剂，用鱼鳞抹布单向擦拭防止划痕
不锈钢面板：专用不锈钢清洁剂处理指纹，禁用钢丝球
顽固污渍：冷面板先用热毛巾敷5分钟软化结块
二、保养要点
1.日常维护
烹饪后趁余温用湿布+洗洁精快速擦拭油污
煮粥/炖汤时注意汤汁溢出后立即清理
2.每月深度保养
拆卸燃烧器组件，用氧净热水溶液浸泡后刷洗
3检查风门调节装置，确保火焰呈蓝色（异常时需校准）
3.定期安全检查
每半年检查燃气胶管是否老化/龟裂，发现异常立即更换
测试自动熄火保护功能：人为扑灭火焰后应能自动断气
三、禁忌事项
⚠️ 禁用强酸/碱清洁剂，会腐蚀金属部件
⚠️ 勿用水直接冲洗内部电路或点火装置
⚠️ 钢化玻璃面板避免突然冷热刺激（如高温时喷洒冷水）
（注：具体操作请参照产品说明书，建议每年由品牌售后人员进行专业保养）
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